主に生活クラブが発行するカタログの編集とレシピ関連（紙面・WEB）業務を担当しています。カタログの表紙と、週ごとにテーマを設けて展開する特集ページの編集ディレクション、そしてレシピの試作から提案、紙面・WEB掲載までの管理が私の仕事です。 仕事を進めるうえで大切なのは、ずばり“人とのつながり”だと考えています。この仕事は、社内のメンバーだけでは成り立ちません。マーケティング会社や撮影スタジオ会社、アドバイザーの料理家さんなど、外部のプロとも力を合わせることで、より紙面を魅力的なものにできるからです。

入社するなり「生活クラブのレシピに関するトーン＆マナーを確立してほしい」と、上司にいわれたんです。トーン＆マナーって、紙面のベースになる重要なポイントですよね。「生活クラブのレシピを知らない新参者がどうやって…？」なんて思ったのですが、「まずは行動あるのみ！」と思い、過去一年に掲載されたたくさんのレシピを洗いざらい調べてみることにしました。そうすると、作り方を記載するときの表現方法や、野菜の分量・切り方、調理上の注意事項など、明らかにされていなかったルールが徐々に見えてきたんです。それをファイル化したら、Excelで10シートにもおよぶ超大作になりました！

以前よりも、「食の知識」が深まりました。生活クラブの肉や魚、加工品、調味料などの食材は産地や生産者、製造法などが明らかなので、日常的に使うようになりましたね。暮らしの中で消費材の味や特徴を覚えるようにしています。それがレシピの提案や作成のときに役立つことも多いんですよ。

「食やレシピに関することなら、なんでもおまかせ！」と自信をもっていえる存在になりたいです。自分の置かれているポジションや、周りから期待されていることをしっかり把握し、期待以上のパフォーマンスをみせる。そんな強い意志を持って、毎日の業務に取り組んでいます。こういう考え方になったのも、大学でセルフモニタリングを学んだのがきっかけかもしれません。料理やレシピで困ったことがあればなんでも聞いてほしいし、頼ってほしいんです。そのために私自身、もっと生活クラブの消費材に関する知識を増やしていきたいし、生産者の想いをきちんと理解していかなければならないと思っています。